Jamaica Blue Mountain – Zielone Ziarna Kawy

Jamaica Blue Mountain to jedna z najbardziej legendarnych kaw na świecie – znana z wyjątkowej łagodności, łagodnej kwasowości i czystego, pełnego smaku. Uprawiana w Górach Błękitnych na Jamajce, kawa ta doskonale rośnie na wulkanicznej glebie, na dużych wysokościach ( 900–1700 m n.p.m. ) i w chłodnym, mglistym klimacie, który pozwala na powolny rozwój ziaren i tworzenie złożonego smaku.

Ta kawa pochodzi bezpośrednio od certyfikowanych producentów z oficjalnego regionu Blue Mountain , obejmującego parafie: St. Andrew, Portland, St. Thomas i St. Mary. Każda partia posiada certyfikat Coffee Industry Board of Jamaica , co gwarantuje jej autentyczność i zgodność z surowymi krajowymi standardami jakości i eksportu.

Kawa jest w 100% typowa , w pełni myta i suszona na słońcu, co daje niezwykle gładką i niskogorzką kawę o zrównoważonej strukturze z nutami migdałów, wanilii, kakao, delikatnych kwiatów i cytrusów . To idealny wybór dla palaczy poszukujących ekskluzywnej, eleganckiej kawy z jednego źródła.

Profil kubka

Notatki degustacyjne: prażone migdały, kakao, wanilia, miód kwiatowy, lekka cytrusowość
Ciało: Jedwabiste i okrągłe
Kwasowość: Niska i zrównoważona
Wykończenie: Czyste, gładkie i słodkie
Zalecane palenie: lekkie do średniego
Najlepiej nadaje się do: parzenia kawy filtrowanej, parzenia kawy syfonowej, parzenia kawy w cuppingu i espresso jednorodnego pochodzenia

Informacje o kawie

Pochodzenie: Jamajka
Region: Oficjalny obszar Blue Mountain (certyfikowany)
Wysokość: 900–1700 metrów
Odmiana: Typica Arabica
Proces: Całkowicie umyte
Suszenie: Suszenie na słońcu na tarasach
Zbiory: Aktualna partia sezonowa
Opakowanie: Beczki drewniane o pojemności 15 kg lub 30 kg z wyściółką próżniową
Certyfikacja: Jamajska Rada Przemysłu Kawowego
Ocena w skali cuppingu: 85–87+ (w zależności od partii)

Dostępność i ceny

Ta kawa jest produkowana w małych ilościach i oferowana sezonowo. Cena różni się w zależności od partii, warunków dostawy i ilości.
Aby otrzymać aktualną ofertę, notatkę dotyczącą cuppingu lub próbkę, prosimy o bezpośredni kontakt z nami.

Dlaczego warto wybrać Jamaica Blue Mountain

To jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek kawy specjalistycznej, oferująca wyjątkową równowagę w filiżance, pełną identyfikowalność i silną wartość marki. Idealna do linii premium w sklepach detalicznych, zestawów subskrypcyjnych, zestawów prezentowych i menu Reserve.