Etiopia Sidamo Grade 2 – Zielone ziarna kawy (washed, worki 60 kg)

Etiopia Sidamo – Zielone Ziarna Kawy (niepalona)

Myta Arabica | Duża wysokość | Nuty kwiatowe i cytrusowe

Etiopia Sidamo to jedna z najbardziej kultowych odmian kawy specialty. Uprawiana na bujnych wyżynach południowej Etiopii, kawa Sidamo jest ceniona za swoją wyrazistą kwasowość, delikatny kwiatowy aromat i wyrazisty cytrusowy smak. Ta konkretna partia jest w pełni myta , suszona na słońcu i sortowana do jakości eksportowej – dzięki czemu idealnie nadaje się dla palaczy kawy specialty, którzy poszukują czystych, klarownych profili.

Połączenie wysokości (1700–2200 m n.p.m.) , tradycyjnych odmian i metod przetwarzania w tym regionie pozwala uzyskać kawę o żywej, złożonej konsystencji i charakterystycznym etiopskim charakterze. Partie Sidamo słyną z herbacianego body , nut bergamotki i wyrafinowanej słodyczy.

Profil kubka

• Smak: skórka cytrynowa, czarna herbata, jaśmin, brzoskwinia
  
• Kwasowość: Jasna i żywa
  
• Treść: lekka do średniej, herbaciana
  
• Wykończenie: Czyste, kwiatowe i słodkie
  
• Najlepiej nadaje się do: kawy filtrowanej, kawy przelewowej, lekkiego espresso

Informacje o pochodzeniu

• Kraj: Etiopia
  
• Region: Sidamo
  
• Wysokość: 1700–2200 m n.p.m.
  
• Odmiany: Etiopska odmiana
  
• Przetwarzanie: W pełni umyte
  
• Suszenie: Suszenie na słońcu na podwyższonych grządkach
  
• Klasa: Klasa eksportowa 2
  
• Zawartość wilgoci: 10,5–11,5%
  
• Zbiory: Aktualny plon

Pakowanie i logistyka

• Rozmiar worka: worki jutowe 60 kg
  
• Podszewka: GrainPro dostępna na życzenie
  
• Warunki wysyłki: EXW / FOB / DAP
  
• Wysyłka z: Antwerpii, Hamburga lub Genui
  
• Minimalna ilość zamówienia (MOQ): 1 paleta (10 worków = 600 kg)
  
• Palety mieszane: Dostępne z innych źródeł
  
• Dokumentacja: Pełna identyfikowalność i standardowa dokumentacja eksportowa w zestawie

Dlaczego palacze kawy wybierają Sidamo

Sidamo to klasyczna, myta kawa etiopska o profilu, która zapewnia spójność, elegancję i wszechstronność. To doskonały wybór dla palaczy, którzy chcą dodać do swojej kawy single origin o kwiatowo-cytrusowym aromacie lub wzbogacić swoją ofertę kaw filtrowanych o dobrze zbudowaną kawę o wysokiej kwasowości. Jej czysty i rozpoznawalny profil doskonale pasuje również do limitowanych partii, kaw o charakterze konkursowym i sezonowych.

Skontaktuj się z nami , aby zamówić próbkę, sprawdzić dostępność lub otrzymać wycenę zależną od miejsca i ilości wysyłki.