Jamaica Blue Mountain – Grüner Kaffee

Jamaica Blue Mountain ist einer der legendärsten Kaffees der Welt – bekannt für seine außergewöhnliche Milde, milde Säure und sein reines, abgerundetes Aroma. Dieser Kaffee wird in den Blue Mountains Jamaikas angebaut und gedeiht auf vulkanischem Boden, in großer Höhe ( 900–1.700 m ü. d. M. ) und in einem kühlen, nebligen Klima, das eine langsame Entwicklung der Bohnen und die Bildung eines komplexen Aromas ermöglicht.

Dieser Kaffee stammt direkt von zertifizierten Produzenten aus der offiziellen Blue Mountain-Region , zu der die Gemeinden St. Andrew, Portland, St. Thomas und St. Mary gehören. Jede Charge ist vom Coffee Industry Board of Jamaica zertifiziert, was ihre Echtheit und die Einhaltung der strengen Qualitäts- und Exportstandards des Landes garantiert.

Der Kaffee ist 100 % Typica , vollständig gewaschen und sonnengetrocknet. Das Ergebnis ist eine Tasse, die unglaublich weich und wenig bitter ist, mit einer ausgewogenen Struktur und Noten von Mandel, Vanille, Kakao, zarten Blumen und Zitrusfrüchten . Er ist die ideale Wahl für Röster, die einen exklusiven, eleganten Single Origin anbieten möchten.

Cup-Profil

Geschmacksnoten: Geröstete Mandeln, Kakao, Vanille, Blütenhonig, leichte Zitrusnoten
Körper: Seidig und rund
Säure: Niedrig und ausgewogen
Abgang: Sauber, weich und süß
Empfohlene Röstung: Hell bis mittel
Am besten geeignet für: Filterkaffee, Siphon, Cupping und Single Origin Espresso

Kaffeeinformationen

Herkunft: Jamaika
Region: Offizielles Blue Mountain-Gebiet (zertifiziert)
Höhe: 900–1.700 Meter
Sorte: Typica Arabica
Prozess: Vollständig gewaschen
Trocknung: Sonnengetrocknet auf Terrassen
Ernte: Aktuelle Saisonpartie
Verpackung: 15 kg oder 30 kg Holzfässer mit Vakuumauskleidung
Zertifizierung: Coffee Industry Board of Jamaica
Cupping-Score: 85–87+ (je nach Charge)

Verfügbarkeit und Preise

Dieser Kaffee wird in kleinen Mengen produziert und saisonal angeboten. Die Preise variieren je nach Charge, Versandbedingungen und Volumen.
Um das aktuelle Angebot, Cupping-Notizen oder Proben zu erhalten, kontaktieren Sie uns bitte direkt.

Warum Jamaica Blue Mountain wählen?

Als einer der bekanntesten Namen im Spezialitätenkaffeebereich bietet dieser Kaffee eine außergewöhnliche Tassenbalance, vollständige Rückverfolgbarkeit und einen starken Markenwert. Ideal für Premium-Einzelhandelslinien, Abo-Boxen, Geschenksets und Reservemenüs.