Colombia Supremo – Grüne Kaffeebohnen

Unser Colombia Supremo ist ein zuverlässiger, hochwertiger grüner Arabica-Kaffee, ideal für Röster, die eine vielseitige, gut strukturierte Bohne mit einem klaren und ausgewogenen Profil suchen. Dieser Kaffee wird in großen Höhen in Kolumbiens produktivsten und etabliertesten Anbaugebieten angebaut, darunter je nach Charge Huila, Tolima und Antioquia .

Supremo bezeichnet die Bohnengröße (Siebgröße 17/18) – keine Qualitätsstufe –, gewährleistet aber Gleichmäßigkeit beim Rösten, hervorragende Röstentwicklung und Konsistenz über alle Chargen hinweg. Diese besondere Charge ist vollständig gewaschen und sonnengetrocknet , wie es für kolumbianischen Kaffee typisch ist, und weist die leuchtende Säure und Klarheit auf, die Röster von dieser Herkunft erwarten.

Cup-Profil

Dieser Colombia Supremo ergibt eine klare Tasse mit mittlerem Körper und einer klassischen kolumbianischen Struktur – lebendige Säure , geschmeidiges Mundgefühl und süße, zugängliche Geschmacksnoten .

• Geschmacksnoten: Karamell, rote Beeren, weiche Zitrusfrüchte, Kakao

• Körper: Mittel

• Säure: Hell und ausgewogen

• Abgang: Sauber, süß, leicht fruchtig

Dieser Kaffee eignet sich sowohl als Single Origin als auch als Mischungskomponente hervorragend und überzeugt mit verschiedenen Röstprofilen. Er glänzt in mittleren Röstungen, verträgt aber auch eine etwas dunklere Entwicklung für schokoladige Espressomischungen.

Spezifikationen für grünen Kaffee

• Herkunft: Kolumbien

• Regionen: Huila, Tolima, Antioquia (basierend auf dem aktuellen Los)

• Rebsorten: Caturra, Castillo, Typica

• Höhe: 1.400 – 2.000 Meter über dem Meeresspiegel

• Verarbeitung: Vollständig gewaschen (nass verarbeitet)

• Trocknen: Sonnengetrocknet auf Terrassen oder Hochbeeten

• Bildschirmgröße: Supremo 17/18

• Feuchtigkeitsgehalt: 10,5–11,5 %

• Verpackung: 70 kg Jutesäcke (GrainPro-Liner auf Anfrage erhältlich)

• Lagerung & Versand: Lager in Antwerpen, Hamburg und Genua

Warum Röster diesen Kaffee wählen

• Zuverlässige Bohnengröße (Supremo 17/18) für gleichmäßiges Rösten

• Der vollständige Waschprozess ergibt eine saubere Tasse mit hoher Konsistenz

• Anpassbar an verschiedene Röstgrade – Filter, Espresso, Mischungen

• Stabile Feuchtigkeit und Wasseraktivität – ideal zum Lagern und Profilieren

• Große Mengen verfügbar mit exportfähiger Logistik

• Die Cupping-Werte liegen je nach Ernte und Partie typischerweise zwischen 82 und 84

Preise & Verfügbarkeit

Bitte beachten Sie: Der angezeigte Preis ist nur ein Richtwert und kann sich ändern, basierend auf:

• Aktuelle Marktpreise (NYC/C-Differenz)

• Bestellte Menge

• Lieferbedingungen (EXW / FOB / DAP)

• Aktuelle Chargenspezifikationen

Aktuelle Preise, Lagerbestände, Verkostungsnotizen und Musteranfragen erhalten Sie direkt von uns.
Wir bieten maßgeschneiderte Angebote für Kleinröster, Importeure und Großabnehmer in Europa und den USA.

Versand & Logistik

Dieser Kaffee wird aus unseren strategisch günstig gelegenen europäischen Lagern in Antwerpen (Belgien) , Hamburg (Deutschland) und Genua (Italien) versandt. Wir können die Lieferung unter verschiedenen Incoterms arrangieren, darunter:

• EXW (Ab Werk)

• FOB (Frei an Bord)

• DAP (Geliefert am Bestimmungsort)

Gerne unterstützen wir Sie auch bei der Koordination von:

• Palettenkonsolidierung

• Zolldokumente

• Laboranalyse oder Inspektion durch Dritte (falls erforderlich)